Recepten:
Granita van groene thee
- Ice tea 'Fris en Monter'
- Blue Butterfly ice-tea
- Ice Matcha - lemon
- Cold brew green tea - mint - lemon
- Cold Chai
Ingrediënten: (1 L)
1 ruime el groene thee Sencha
sap van1 limoen
honing of ander vloeibaar zoetmiddel naar smaak
schijfje limoen, aardbei, takje citroenmelisse voor decoratie
Bereiding:
Bereid de thee met 1 l water van ongeveer 75°C en laat 4 minuten trekken.
Voeg het limoensap en de honing toe en laat afkoelen.
Giet het theemengsel in een ruim en laag bakje en zet in de diepvries.
Roer met een vork het theemengsel regelmatig los (ongeveer om het half uur) totdat het mengsel een mooie korrelige ijsstructuur heeft.
Serveer in een kopje en decoreer met een limoenschijfje, aardbei en een takje citroenmelisse.