Ingrediënten (voor 1 liter)
2 el Yerba Mate
300 ml kokend water
sap van 1 citroen
ahornsiroop
ongeveer 10 ijsblokjes
takje citroenmelisse
Bereiding
Doe 2 el Yerba Mate in een zeefje of theekan, giet er heet water (net niet kokend) over en laat 10 minuten trekken.
Leg ongeveer 10 ijsblokjes in een maatbeker (inhoud min. 1L) en giet er de gezeefde en nog hete infusie over.
Als de ijsblokjes gesmolten zijn, vul aan tot 1 liter met koud water.
Voeg het citroensap toe en zoet met ahornsiroop naar smaak.
Serveer ijskoud met eventueel wat extra ijsblokjes en een takje citroenmelisse.