Bezoek aan de Theeplantage Tschanara, Odenthal- Scheuren, DE.
In juli 2023 bezocht ik theeplantage Tschanara in Duitsland. Met de auto reed ik richting het schilderachtige Bergische Land, ten noordoosten van Keulen. Het beloofde een zachte, droge zomerdag te worden – perfect voor een bezoek aan deze bijzondere plek.
Bij aankomst werd ik hartelijk verwelkomd door Wolfgang en zijn Koreaanse vrouw. Mijn blik werd direct getrokken naar de zorgvuldig gesnoeide theestruiken die de helling sierden. Voor me strekte zich een licht glooiend terrein van zo’n 4000 m² uit, op ongeveer 200 meter boven zeeniveau. Hier experimenteert het echtpaar sinds 1999 met theestruiken, oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Korea. Inmiddels groeien er ook planten uit Nepal, Japan, China, India, Nederland, Turkije en Engeland.
Op Tschanara wordt alles met de hand gedaan – een intensief proces dat jaarlijks zo’n kleine 10 kilo thee oplevert. Maar wat ze aan kwantiteit missen, maken ze ruimschoots goed in kwaliteit. De thee die hier geproduceerd wordt, is verfijnd en mild van smaak, met een aangename natuurlijke zoetheid.
Na een boeiende rondleiding over de plantage, waarbij Wolfgang en zijn vrouw hun passie en kennis deelden, was het tijd om te proeven. Hoewel ze zich voornamelijk richten op groene thee, maakten ook hun witte thee, oolong en zwarte thee diepe indruk. Vooral de bloemige, florale tonen van hun witte thee waren een sensatie – mijn smaakpapillen dansten van geluk.
De proeverij was uitgebreid en interactief, met levendige gesprekken en een uitwisseling van gedachten tussen de deelnemers. Ik ging naar huis met een zakje groene en witte thee, om thuis nog lang te kunnen genieten van de herinnering aan deze bijzondere dag.
https://tschanara-teagarden.de/
