€ 35,00 incl. btw
Matcha Kotobuki is een Japanse ceremoniële groene poederthee met een zeer frisse, jade- groene kleur.
Deze premium matcha heeft een lichte kruidigheid en een zachte smaak.
Kotobuki is een Japans woord dat ‘lang leven’ of ‘geluk’ betekent.
De groene theeblaadjes worden voor de oogst ongeveer 21 dagen beschaduwd, waarna ze gestoomd worden, gedroogd en vervolgens tussen granieten stenen vermalen tot poeder.
Je kan Matcha traditioneel opschuimen en puur drinken of toepassen in allerlei culinaire bereidingen, zoals Matcha latte, smoothies, gebak en nagerechten.
2 op voorraad
Ingrediënten: Groene thee.
Herkomst: Japan, Regio Shimoyama.
Verpakking: 50 g in stazakje met hersluitbare gripsluiting.
Bereidingswijze: 2 schepjes (chashaku of theelepeltje) Matcha in een chawan of theeschaal met 150 ml zacht water van 80°C mbv een chasen schuimig kloppen.
