1. Sprankelende theebloemen
Neem 1 groene theebloem roos – jasmijn per 0,5 l en bereid met zacht water van rond de 80°C. Laat 3 tot 4 minuten trekken.
Verwijder de theebloem en koel de thee af in de koelkast.
Voor het serveren de thee verdelen over enkele glazen en opvullen met gekoeld spuitwater.
2. Sencha on ice
Neem 1 el Sencha Kurumi en bereid deze met 0,5 l zacht water van ongeveer 70°C. Laat 3 minuten trekken.
Verwijder de theeblaadjes of giet over in een maatbeker en voeg vers geperst sap van een halve citroen en rijstsiroop naar keuze toe. Goed roeren.
Serveer in een glas met ijsblokjes en citroenzeste.
3. Creamy Pink
Neem 1 el vruchtenmelange ‘fris & monter’ en bereid met 0,5 l zacht water van ongeveer 95°C. Laat 10 minuten trekken.
Giet de vruchteninfusie door een zeef in een maatbeker met enkele ijsblokjes.
Voeg ahornsiroop naar keuze toe en leng aan met een scheut cocosmelk. Goed roeren (eventueel met een electrisch opschuimertje) en zeer koud serveren.
