Blue Butterfly

Out of the blue.

Met onze BLUE BUTTERFLY kruidenmelange gooi je deze zomer gegarandeerd hoge ogen.

De diepblauwe zomerse lucht lijkt zich helemaal te weerspiegelen in je theekopje. De bloemen van de vlindererwt zorgen op een heel natuurlijke manier voor een spectaculaire blauwe kleur.

Met de combinatie van vlindererwtenbloesem, lavendel, citroengras en korenbloem hebben we een bijzonder lieflijke, charmante en verfrissende melange gecreëerd. Zowel warm als ijskoud een topper. En dat is nog niet alles. Voeg een schijfje citroen of een scheutje citroensap toe en de kleur verandert van blauw naar paars. Pure magie!

Recept

Ice tea Blue Butterfly

Ingrediënten
2 el kruidenmelange BLUE BUTTERFLY
300 ml water van 95°C
ong. 10 ijsblokjes
koud water
agavesiroop
vers citroensap en/of schijfjes citroen voor de garnering

Bereiding
maak een infusie van de kruidenmelange met 300 ml heet water
laat ong. 10 minuten trekken
doe de ijsblokjes in een maatbeker met inhoud 1 l
giet de nog hete infusie over de ijsblokjes
vul aan met koud water tot een volume van 1 l

neem enkele mooie glazen en doe in elk een scheutje agavesiroop
giet de ice tea voorzichtig over de bolle kant van een lepel in de glazen
voorzie voor iedereen een herbruikbaar rietje en eventueel nog een extra ijsblokje

voeg net voor het serveren in elk glas een scheutje citroensap of een schijfje citroen toe
de diep blauwe kleur van de ice tea zal geleidelijk in paars veranderen
even omroeren met het rietje, cheers!